Cozinha Goiana – Estudo e Receituário

“Livro usado. LIVRO RARO. Brochura. 13, 8 x 21 cm. 392 páginas. Miolo firme. marcas de uso e desgastes leves no exterior. marca de consumação por traças e manchas de oxidação na lateral. dedicatória a caneta. Sem notas ou grifos. Culinária. Não se limitou Beriani a colher receitas, cita literatura, registra costumes, compara técnicas, estuda influências com o método e paciência, numa contribuição que excede as características de um trabalho pioneiro. PROMOÇÃO DE 350, 00 POR 198, 00. 17/12/2020. YL”